Aamu alkaa kahvilla. Aina. Näin maanantaisin ei taida edes yksi kuppi riittää, joten parempi puhua parista mukista. Parasta se on tietenkin nautittuna
kauniista kupeista - kaikessa rauhassa.
Useimmiten se on kuitenkin aamuhälinässä, juostuna nautittu takeaway-mukillinen suodatinkahvia. Pois
ovat jääneet kaikenmaailman lattet ja macciatot - perus musta kahvi puhuttelee. Sellainen jota me suomalaiset ollaan varmasti jo äidinmaidon
mukana juotu. Pitäisikö vielä heittää sokeripala suuhun ja ryystää suoraan tassin reunasta, kuten mummu rakas aikoinaan.
Sen verran olen itseäni alkanut lellimään, että haen
aamuisen kahvini paikoista, joista saa oikeasti todella hyvää kahvia, joissa
arvostetaan kahvin tekoon tarvittavaa taitoa ja parasta mahdollista
raaka-ainetta (No offense to Juhla Mokka, sitä kyllä kuluu kotona edelleen). Tällä hetkellä suosikkipaikkojani kahviloista ovat Brooklyn Cafe
Viiskulmassa ja Kaffecentralen Korkevuorenkadulla. Ja jos oikein haluaa herkutella, niin koittakaapas Brooklyn Bakeryn cupcakeseja kahvin kera, slurps...
Seuraava askel on hankkia
myös kotiin kunnon kahvimylly ja tuoreita kahvipapuja, joten sielläkin tähtäys
astetta parempiin kahvihetkiin ja viikon aloituksiin.
Energistä viikkoa.
-M
No comments:
Post a Comment